요즘 색다른 한식 경험을 원하는 사람들이 많아지면서 모던 한식 레스토랑이 인기를 끌고 있다. 그중에서도 모담(MODAM)은 전통적인 한식을 현대적으로 재해석해 감각적인 요리를 선보이는 곳으로 주목받고 있다. 이번에 직접 모담 검단점을 방문해본 후기를 공유해본다.
🍽️ 분위기와 인테리어
식당에 들어서자마자 따뜻한 조명과 감각적인 인테리어가 눈길을 끌었다. 전통적인 요소를 현대적으로 풀어낸 공간 디자인이 돋보였고, 테이블 간 간격도 적당해서 프라이빗한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있었다. 검단점은 조용하면서도 고급스러운 분위기가 연출되어 특별한 날 방문하기에도 좋을 듯하다.
🍷 시그니처 메뉴 & 맛
모담의 메뉴는 한식을 기반으로 하지만 플레이팅과 조리법이 현대적이었다. 대표적인 시그니처 메뉴 몇 가지를 맛보았는데, 각각의 요리가 기대 이상이었다.
✅ 한우 육회 타르타르
일반적인 육회와 달리 트러플 오일과 계란노른자가 어우러져 부드러우면서도 깊은 풍미를 자랑했다. 감칠맛이 돋보였고, 와인과도 잘 어울리는 메뉴였다.
✅ 트러플 비빔밥
평범한 비빔밥을 상상했다면 오산! 트러플 향이 은은하게 퍼지면서 각종 채소와 한우가 조화를 이루었다. 밥알 하나하나가 살아 있는 느낌이었고, 고급스러운 맛을 즐길 수 있었다.
✅ 수비드 삼겹살과 된장소스
오랜 시간 저온 조리된 삼겹살은 입안에서 살살 녹을 정도로 부드러웠고, 함께 제공된 된장소스가 짭조름하면서도 고소한 맛을 더했다. 고기의 잡내 없이 깔끔하게 즐길 수 있어 만족스러웠다.
🍵 서비스 & 전반적인 만족도
직원들의 서비스도 매우 인상적이었다. 친절한 설명과 함께 추천 메뉴를 제안해주었고, 음식이 나오는 속도도 적당했다. 특히 요리에 대한 설명을 곁들이며 제공해 주는 점이 좋았는데, 덕분에 더 깊이 있는 미식 경험을 할 수 있었다. 가격대도 2만원대 코스부터 비싼 코스까지 선택지가 다양한데 음식의 퀄리티와 분위기를 고려하면 충분히 납득할 만한 수준이었다. 특별한 날 혹은 격식 있는 식사를 원한다면 충분히 추천할 만한 곳이다.
🏷️ 총평
✔ 분위기: ★★★★★ (세련되고 차분한 분위기)
✔ 음식 퀄리티: ★★★★★ (신선한 재료와 정성이 담긴 조리법)
✔ 서비스: ★★★★☆ (세심한 응대와 친절한 설명)
✔ 가격대: ★★★☆☆ (고급 레스토랑 수준, 특별한 날 방문 추천)
한식의 새로운 매력을 느끼고 싶다면 **모담(MODAM) 검단점**을 한 번쯤 방문해 보길 추천한다. 전통과 현대가 어우러진 멋진 다이닝 경험을 할 수 있을 것이다.
